Hemos incorporado a nuestras producciones la Flor de Sechuan, Spilanthes acmella, planta de origen sudamericano de sabor picante que llega a entumecer la lengua. Utilizada como condimento en numerosos platos y bebidas en la cuenca amazónica. Andoni Luis Aduriz y Ferrán Adria la introdujeron en alguno de sus platos.
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